pâtisserie Merry Widow ＆ MW, Coffee Roastery

`素朴´で、おいしい メリー・ウィドウは山々に囲まれた小さな町にある洋菓子店・コーヒーロースタリーです。 ほっと息抜きの時間や、なにかを頑張ったご褒美、 お誕生日・記念日のお祝いなどの特別な日、お世話になっている人においしい贈り物をしたいとき。 口にすれば心がほっこりとして、 皆さんのどんな日常にも優しく寄り添える親しみやすい町の洋菓子店を目指しています。 丁寧に向き合うこと 地元の食材にこだわり、積極的に採用しています。 地元産の新鮮なたまごをたっぷり使い、ベルギー産のチョコレート、フランスの塩など素材ごとの産地にもこだわり、 ただ甘いだけではない、素材の良さを最大限に活かせるようにバランス感覚を大切にしています。 今日も自然豊かなこの場所で、創意工夫をもって、季節のうつろいを五感で感じられるお菓子づくりをしています。